• Uovo di Pasqua Dubai Chocolate Farcito Sicilab con crema Dubai e kataifi croccante
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Colomba Artigianale al Pistacchio | 1,2 kg

Colomba Artigianale al Pistacchio | 1,2 kg

€36,90
€41,90 €36,90
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PRODUZIONE ARTIGIANALE LIMITATA

  • 💚 Farcita con 250g di crema al pistacchio
  • 👨‍🍳 Lievitazione naturale a pasta madre da 36 ore
  • 🎁 Incarto artigianale, perfetto come regalo di Pasqua
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La nostra Colomba Artigianale al Pistacchio è un omaggio all'oro verde della Sicilia. Soffice impasto a lievitazione naturale, farcita con vellutata crema al pistacchio e ricoperta da una glassa al pistacchio con granella croccante.

Il pistacchio siciliano, protagonista assoluto, avvolge ogni fetta in un abbraccio di profumi e sapori autentici. Lievitazione naturale a pasta madre da 36 ore per una sofficità senza paragoni.

Il regalo di Pasqua ideale per chi ama il pistacchio e la qualità artigianale siciliana. Perfetta da condividere o da donare come pensiero speciale.

👨‍🍳 Come lo facciamo

La Colomba al Pistacchio Sicilab nasce da una lavorazione lenta e artigianale, con tre fasi di lievitazione naturale a base di pasta madre, senza l’utilizzo di lieviti artificiali. L’impasto, ricco di uova e burro, viene lavorato con pazienza per ottenere una consistenza soffice e profumata, tipica dei grandi lievitati della tradizione.

Dopo la lunga lievitazione, la colomba viene arricchita con una crema al pistacchio vellutata, che dona all’impasto un gusto intenso e avvolgente. La superficie viene poi impreziosita con copertura al cioccolato bianco al pistacchio e granella di pistacchio, per creare un perfetto equilibrio tra morbidezza, cremosità e croccantezza.

Infine, le colombe vengono capovolte e lasciate riposare per circa 12 ore, un passaggio fondamentale che permette di preservare la fragranza e la naturale morbidezza dell’impasto, esaltando tutto il carattere ricco e aromatico del pistacchio.

🕖 Durata e conservazione ottimale

Preparata su richiesta, la nostra colomba artigianale mantiene intatta la sua freschezza fino a 45 giorni.

Una volta aperta, consigliamo di consumarla entro una settimana, così da apprezzarne al meglio morbidezza, profumo e fragranza.

Per conservarla correttamente, riponila sempre nella busta trasparente inclusa, cercando di eliminare l’aria residua prima di richiuderla.

Essendo un prodotto artigianale e naturale, è importante custodirla in un luogo fresco, asciutto e con temperatura stabile.

Evita di conservarla in frigorifero o freezer: il freddo altererebbe l’impasto, facendogli perdere la sua naturale sofficità e il profumo caratteristico.

🍯 Ingredienti

Farina di grano (glutine), crema alpistacchio20% [zucchero, pistacchio (25%), grassi vegetali (palma, girasole, shea), latte intero e scremato in polvere, mandorla tostata, emulsionante: lecitina di soia e di girasole, sale, E141i: clorofilla, vanillina], burro (latte), zucchero, tuorlo d'uovo, glassa [cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia),pistacchio10%, olio di girasole, mandorla tostata, emulsionante: lecitina di girasole, sale, E141i: clorofilla], lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e di- gliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, E141i: clorofilla. Decorato con: pistacchio tostato.

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Prepariamo e confezioniamo ogni prodotto con cura nel più breve tempo possibile.

La consegna avviene generalmente in 2-4 giorni lavorativi dal momento dell’ordine.

Le spedizioni partono dal lunedì al venerdì. Nel caso di prodotti ultra freschi e delicati, spediamo in giornate specifiche per assicurarci che non restino fermi nei magazzini dei corrieri e arrivino in perfette condizioni.

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🍞 In che modo assicurate la freschezza dei panettoni?

Scegliamo solo materie prime autentiche e lavoriamo in maniera artigianale.

Le nostre specialità vengono preparate fresche e confezionate con attenzione, così da mantenere intatto profumo, consistenza e gusto. Vogliamo che tu possa vivere l’esperienza autentica della tradizione siciliana direttamente a casa tua.

Usiamo inoltre trasporti sicuri e spediamo in giorni specifici per evitare giacenze nei magazzini.

📦 Dove si trova il mio pacco?

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📧 Email: info@sicilab.it

Il nostro team è a tua disposizione per supportarti con ordini, informazioni e consigli sui prodotti.

⭐ Leggi per gustarlo al meglio

Per assaporare la colomba nella sua massima espressione, consigliamo di tenerlo vicino a una fonte di calore per qualche minuto prima dell’assaggio.

In questo modo la pasta si ammorbidisce, diventa morbida, fragrante e scioglievole, e la crema al suo interno torna setosa e cremosa, offrendo una sensazione al palato ancora più ricca e avvolgente.

💰 Posso pagare alla consegna?

Certamente! È possibile pagare in contrassegno con contanti alla consegna con un piccolo supplemento di 4,90€ che si aggiungerà in automatico.

Puoi pagare direttamente al corriere al momento della consegna, in contanti.

Colombe Artigianali

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Crema al Pistacchio | 200g

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Cosa Rende Speciale il Nostro impasto?

Il nostro Panettone e le nostre Colombe nasce da una lavorazione artigianale che unisce tradizione e innovazione. Utilizziamo solo ingredienti selezionati di prima qualità, lavorati con rispetto e amore per la materia prima. Ogni impasto è il frutto di studi accurati e tecniche di panificazione avanzate, pensati per offrire un dolce soffice, profumato e inconfondibile.

La nostra missione è custodire la bontà autentica e la sicilianità, trasformandole in un’esperienza di gusto unica, capace di raccontare una storia di passione e di territorio in ogni fetta.

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Perché scegliere Sicilab?

  • dal produttore al consumatore sicilab

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    Spediamo dal nostro laboratorio in Sicilia, senza intermediari

  • ingredianti artigianali sicilab

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    Solo materie prima di alta qualità selezionate in Sicilia

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Creme Spalmabili Artigianali

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  • Una storia di eccellenze siciliane

    Sicilab è il marchio di Alfio Campisi, pasticciere di Trecastagni con oltre 20 anni di esperienza, che ha ereditato l’arte dal padre.

    Con il Bar Campisi portiamo avanti ogni giorno la tradizione dolciaria siciliana, per raccontare la Sicilia nel mondo attraverso i nostri prodotti. Più che un brand, una famiglia che lavora con amore per regalarti un pezzo autentico di Sicilia.

  • Lievitazione naturale, gusto autentico

    Ogni Colomba Sicilab nasce da una lievitazione naturale lenta in tre fasi e dall’uso di materie prime genuine, senza scorciatoie. La nostra è una lavorazione artigianale che unisce passione e competenza, con l’obiettivo di offrire un dolce soffice, ricco e inconfondibilmente siciliano. Una qualità che puoi sentire in ogni morso.

  • Sempre accanto a chi ci sceglie

    Da Sicilab vogliamo che ogni acquisto sia un’esperienza serena e piacevole. Per questo offriamo assistenza clienti dedicata, pre e post acquisto, spedizioni rapide in 24 ore e pacchi sempre tracciabili. Ci prendiamo cura dei nostri clienti così come facciamo con i nostri dolci: con attenzione, precisione e rispetto.

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