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PRODUZIONE ARTIGIANALE E LIMITATA
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La caponata, una delle più celebri tradizioni culinarie siciliane, ha viaggiato nel tempo attraversando generazioni, ma conservando la sua identità autentica. Questa variante rustica abbraccia tutto ciò che la Sicilia ha da offrire: melanzane croccanti immerse in un sugo di pomodoro ricco, contrastate dal sapore acuto del sedano e dalla nota salata delle olive e capperi.
Ogni boccone trasmette l'essenza del sole siciliano, le chiacchiere nelle calde serate estive, l'odore della terra e del mare. Con almeno 1000 anni di storia, ogni famiglia siciliana ha la sua versione della caponata, e la nostra Caponata Rusticana è una celebrazione della ricchezza e della diversità della cultura siciliana.

I nostri sughi pronti e pesti nascono da ricette 100% siciliane, tramandate di generazione in generazione e preparate con ingredienti genuini della nostra terra.
Ogni vasetto racchiude profumi mediterranei, tradizione e passione artigianale, proprio come si faceva una volta nelle cucine delle famiglie siciliane.
Non sono semplici condimenti, ma piccoli scrigni di Sicilia, pronti a trasformare ogni piatto in un’esperienza autentica e genuina.
Scegliere i nostri prodotti significa portare in tavola la vera essenza della Sicilia, fatta di amore, semplicità e sapori che parlano al cuore.
Sì, i nostri sughi e pesti sono preparati artigianalmente in Sicilia, seguendo ricette tradizionali tramandate da generazioni. Utilizziamo solo ingredienti selezionati e lavoriamo in piccoli lotti per garantire qualità, freschezza e gusto autentico in ogni vasetto.
Se il vasetto non è stato aperto, è sufficiente conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Controlla sempre la data di scadenza riportata sull’etichetta prima dell’utilizzo.
I nostri sughi sono pronti all’uso. Per esaltarne al meglio il profumo e il sapore, consigliamo di scaldarli a fuoco basso per qualche minuto, mescolando delicatamente.
I pesti invece vanno utilizzati preferibilmente a freddo, aggiungendo un filo di olio extravergine a piacere per una cremosità perfetta.
Generalmente entro 24/48 ore lavorative dalla spedizione. Prepariamo e spediamo solo dopo la produzione, così da farti arrivare a casa un prodotto appena sfornato.
Assolutamente sì! Ogni confezione è curata nei minimi dettagli, con un packaging elegante perfetto per un pensiero dolce e raffinato da dedicare a chi ami.
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